【野庵】庵主 毬詠/marie いとをかしな日々

火龍果◎ドラゴンフルーツ

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仲良しさんから 「 ”火”のつく果物、見つけた」とお土産いただきました

火龍果☆ドラゴンフルーツ

私、自分で包丁入れるのはじめてで、、
どうやってカットするのか google センセに聞きました （笑

嬉しくなるキレイ色～

うっわ　　ちょっと中身に大打撃、、

これ食べた最初の人、すごいね エライっ（笑

淡い甘さで梨みたいでこの味、好きだ☆

自分じゃ買わなかったサプライズギフト
おいしいお返し、なににしようかなぁ

そう
キャンドルナイトイベント、ポスターが出来ました！

今、保土ヶ谷近辺のあちこちのお店や掲示板に
貼られています

　　●　ポスター　お分けします　News　

このお休みは、ポスティングや掲示に走りまわってました

おばあちゃんに「えらいねぇ」ってサイダーもらったり
八百屋さんのおじちゃんから「楽しみにしてる」って声をかけられたり

その場が生活圏内の人に応援してもらえるのがすごい嬉しい

そんなこんなでキャンドルナイトまで２週間きったょー♪

　●　保土ヶ谷キャンドルナイト2010　夏をおくる

竹は凛としていてウルワシイ

とっても興味深い素材にはにゃにゃんな夜 （笑

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自家製ジンジャエール

暑いですね～

仲良しさんのお家でいただいた
自家製ジンジャエールがはげしく美味しくて

早速生姜を買ってきてしまいました　('-'*)

後で知ったんですがこの場合のショウガは
薄ければ薄いほど良いそうです

湯がかないでただ切って

スティックシナモン　カルダモン　クローブ
レモン汁

これらをただハチミツ漬けに
ウルトラ簡単◎

●　参考にしたレシピ

いつから飲めるんかな、、　　今晩帰ったらまず味見だっ

最近ハーブの効用を実感

アロマディフューザーやお風呂で楽しんだり
お料理の味が劇的に変わるのもいい！

寝苦しい日、すこしのラベンダーが助けてくれるときも

日本の代表ハーブ　大葉はえらいね
お肉もお野菜もひきたてる

そして外は暑いのですが、身体は冷えるので
アチアチお味噌汁は欠かせない我が家の食卓 （笑

夏ならではの涼しい、探求したいと思います
オススメがあれば教えてください

暑さなんかにまけませｎ　今週もはりきってこー

おやすみの日は風鈴を出してみたり

この間のおやすみの日に風鈴を出しました

エラく風の強い日で、、

ちりり ちりちり ちりん ちりん っりりりいりっり

目覚まし時計並みに鳴り響くので
風の当たらない場所に移動 （笑

深堀隆介作　手描き風鈴　「鈴魚」　　（私物）

3・4年前から我が家の夏の風物詩
来年は奈良で鳴ってくれてるんじゃないかな　

おやすみの日の朝

お茶をつくる

これは　"とうもろこし茶"

グラグラの熱湯に一掴み、で10分弱火で煮る

炒った香りとふんわりあまい口当たり　
あったかくても冷たくしてもホッとする味

この日のおさんじはHIGASHIYAさんの金平糖

ちょっと一息入れたいときの夏おやつ

そだっ

お知らせがバンバン

神田サオリさん大活躍です

　*　Alfaromeoのアートワークを担当！

そしてそして写真で関わらせていただいている
着物雑誌 「arecole」 さん盛夏の号、お披露目！

この号では榮さんの作品を扉絵につかっていただきました

　*　第60号発売お知らせ

裏話、色々あるんなぁ （笑
実は今日〆きりで （冷汗　なのでまた後日っ！

お家でヘロっとお茶してる時間は至福だな　°。゜(#￣ ▽.￣#) ﾎｱｯ°。
みなさまの夏のお勧めソフトドリンク、教えてください

（この画の右側はPC作業スペースで戦場になっているワケですが、、）

今度は自家製ジンジャエールを仕込むぞっ

がんばってがんばって笑顔で大根をおろしましょう

お揚げの中にうどんが入ってる　「きつねうどん」
あるらしいで！

どこに？！

四国

かなりたべたぃ（笑

そんな自分の中でうどん熱がだだ上がってたときに↑仲良しさんと高松へ行きました

●　小懸屋　（おがたや）

ここは冷たいおうどんにお醤油をかけます

大根とおろしがねが運ばれてきて
無心になってガッシュガッシュ

なんかおかしいｗ

爽やかなすだち　薫る胡麻　どっしり甘口のお醤油
そしてぴり辛目のオロシ大根とつやっつやのおうどん

さいこーに旨かったす

この日、徹夜明けでヘロヘロだったんですが
目覚めのいっぱいとなりました　（人）ｺﾞﾁｿｳｻﾏ

そして

２件目へ　→

あ

ここは通称　うどん街道　

間をおかないで２杯目いきまっす！
（いやな構図だなぁ　）

●　長田屋

あっちーな日でしたがここは釜あげのおうどんが美味しいとこらしく

アツアツお出汁でいただきます

お店の雰囲気にはぁはぁしてポワワっと　°。゜(#￣ ▽.￣#) ﾎｹﾎｹ°。　♪

仲良しさんは一生懸命、生姜をすってくれてました

みてください

薬味とっても重要

今、さぬきにいるんだってこの頃やっと実感

おーし　香川、めいっぱい楽しむぞ

そういえばこんなんがあった（笑

全国醤油サミット開催記念

冷やし飴みたいな味

お腹もいっぱいになったので次の目的地
金比羅へ向かいます

そぉ、今回は応挙のもふもふした
白虎に逢いにきたのでした◎

-----------

*　冒頭のきつねうどんは奈良にあるとか。
　　知ってる人がいたらどうぞ教えてください！

ピクルスな日

あちくなってきましたね （＠＠;）~

この時季から夏の終わりまで食欲がダダ落ちるのですが　↓
食べんとね　なので、夏野菜で乗り切ります。

お家帰って冷たいピクルスがあると
えへへ (*´∇｀*). ってなるょ◎　

時間がすこし空いたとき
夏野菜を買ってきます

びばっ　みょうが　（でも子供のころは苦手でした、、）

ビネガーでの液作りは簡単
でも冷まさなきゃですょ

オクラ、大好き　
このコは徳島で育てられた

湯がきたての緑が美しすぎていきなり野菜撮影会

いつもの味付けは大瓶

暑い日用にスパイシーな味付けにトライ中

打合せでカフェに入ると、そこの自家製ピクルスをオーダー
ビネガー液の配合研究

オススメレシピがあったら教えてください

そしてくれぐれも体調管理、みなさまお身体ご自愛のほど！

海老が好きって聞いたから

深堀隆介さん宅で打合せ
もうすぐファンには嬉しい、大きなお知らせがあります

生まれたときからお付き合いのベイビちゃん
最近、海老がスキって小耳にはさんで

有頭エビしこたま買ってきて
マイルドココナッツ海老カレー

マスタードシード　ターメリック　カレーリーフ　
生姜　ニンニク　クミン　ペッパー　シナモンスティック

海老殻も一緒に煮込んで
ココナッツミルクは１缶入れよう

大人用のチリはお鍋を分けた後

国産ブロッコリーは芯まで美味しい

最近スパイス＆ハーブの調合にはまってて

食欲がないとき香りが「オナカスイタ」を教えてくれる

そんなこんなより、ベイビちゃんは銀のぶどうの
マンゴーロールケーキに釘付けだったｗ

会うたびに言葉が増えていって

2歳のコが 「だいじょうぶ？」 って他者を思いやる

成長すごい　大人もまけてらんないね～

できるんだ！アンチョビ（いわしの塩漬け）教室

アンチョビが大好きです

やわらか新キャベツのパスタに使ったり
冷奴やアボカドサラダに和えたり .(￣∇+￣)。

お醤油と同じくらいハイペースに使ってるアンチョビ

なにが入ってるんだろって気になりませんか？
「お教室があるよ♪」って聞いて

エプロン持ってはりきって参加してきました～

プリプリピカピカのひしこいわし

大事に使うからね

そぅ　私たちは命を食べている

流水でやさしくお腹を洗って骨をとります

10匹やると慣れる

塩漬けスタンバイOK

文字通り塩に漬けて冷蔵庫へ→

これは塩漬けしてから1ヶ月後のいわし君

塩漬けから出てくる水分がナンプラー

このナンプラーで春雨サラダとか作ったら
さぞや美味しいんだろなぁ (*´∇｀*)

塩を落として氷水で洗ってオイルに漬けなおす

今日漬けたものは食べれる頃合いまで
3ヶ月かかる

3ヶ月先の楽しみを仕込むってすごいHappy～♪　
なに作ろうかなん

この日は先生が事前に作っていたアンチョビで
ドレッシングにして新じゃがとソラマメのサラダ

ピザにもふんだんに使った～

次はピザの種作りから

美味しいを最初から作って
みんなでシェアしてきちんと食べきる

緑の風が気持ちよくて
パンが焼ける良い匂いがして
お腹がなってソワソワｗ

贅沢な午後、わたしはこいうのがとても好き◎

東京たいやき御三家☆四谷わかば

東京にはたいやき御三家といわれる名店があるとか

なんだかお土産にいただいてしまいました

お包みがほかほかで、皮のいい匂いが

　　　はぅぅ　　　　ありがたくいただきまっす （人）

わかば　のたい焼きは１匹づつ手焼き

甘すぎない餡がいいお味で

みんなでどこから食べるか？って話になって

いゃ、背びれ　絶対背びれからだっ （笑

大変盛り上がったおさんじ☆

お知らせをばくばく更新しましたっ！

神田サオリさん、「０号展」 西武池袋本店　２階で開催中！

そして今度はなんとショーウィンドゥの中で Open Atelier をされるとか

詳細は春色になったサオリさんのHPや野庵HPお知らせにて。

　*　神田サオリ　オフィシャルHP

　*　野庵 お知らせ　[サオリさんライブペインティング開催！]

東京は今朝からすこしあったかくなって
冬の寒さがとける音

今度のワークショップで即売されるぺたこさんの帯留は
今の時季の移り変わりを封じたようで

　

一人で眺めているのは惜しくなっちゃったので
ちょこっとちら見せ（笑

￥3000前後　で当日ご参加いただけるお客様へ
即売会をされます ◎

定員まであとわずか　　

　*　野庵　4/4　お針箱の会　半衿編　

気になる方は早めのお申し込みがオススメです！

おやすみの日のサッポロ一番味噌スペシャル

寒いおやすみの日
外に出たくなくてごそごそ

確かサッポロ一番の買い置きがあったはず、、

冷蔵庫にもなんもなくって（笑

玉ねぎをやさしく炒めて　→　スープに赤味噌をちょっと足して
2日間かけて仕込んだ豚角煮投入

しくった！七味もないーっ

そしてサッポロ一番の塩も好き☆

インスタントラーメンを食べる時はなるべくなら具を入れよぅ！
食べ終わってから買い物へ行きました～ ＝＝＝”└|∵|┐

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今日明日でわしゃわしゃ記事あがります。
後でふぅって休憩のときにでも、もいちど覗いてくださいな。

ごぼうすーぷ

風邪ひいてお腹こわした（笑

こんな日はよく作る簡単ごぼうすーぷ

①　適当に切ったごぼう１本をお水にさらしてアクとり

②　その間にタマネギ（１個）スライス

③　切ったごぼうとたまねぎをオリーブオイルで炒めて
　　 ひたひたのお水で野菜がやわらかくなるまで煮ます
　　　
④　ミキサー　（私はバーミックス）

⑤　お鍋に④と牛乳を入れて好みの濃度にして塩・胡椒

⑥　ポイントは牛乳を沸騰させないこと。

胃にやさしい味（薄い）だから温めなおすときに
オリーブオイルか生クリームを足すとコクが出ます◎

お塩はハーブ塩、胡椒は挽き立て
オリーブオイルはそれだけで飲めちゃう
サラダやパンにつけても美味しい極上もの

良い調味料は美味しいを深めてくれるから好き　＾　＾

そして待っていたツバメさんが飛んできた～！

今晩夜中になると思いますが榮さんの新作もＵＰ！
4月のワークショップお知らせも水面下でばくばく準備中

諸々あともうちょっとお待ちくださいっ