【野庵】庵主 毬詠/marie いとをかしな日々

この島のお話を聞いたときから
ずっとずっと私の脳内聖地だった場所

ぽんぽこらんど

念願の島へ上陸した日のことを書きます！

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ここは瀬戸内海のほぼ中央

橋もかかっていなくて（渡るのはフェリーです ）
信号機もない離島

ぽんぽこらんど、岩城島に上陸～！わぁい

でも、想像以上に遠くてかろうじて夕暮れ
なので、島の写真が全然ないのですがっ （><;）

ここには源泉流しの菰隠温泉（こもがくしおんせん）が
ありました～☆

すこしとろみのあるしょっぱいお風呂 とっても良いお湯でした

どこへ行っても温泉チェックは欠かせませんっ　

岩城島に来たかったのは
とっても香るここのレモンに逢ったから

あと、ここのレモンを食べて育った
レモンポークがすご美味しくて（特に脂！）

このコはどんなところで育ったんだろって
ずっと気になっていました

ここは、「青いレモンの島」と呼ばれてて
柑橘類が特に有名な場所

瀬戸内の海風が心地よい大自然のなか
緑のレモン　なんだか納得、腑に落ちました

ちょうど翌日青空市場に出店と伺って
追いかけちゃいましたw

ぽんぽこランドのブース

新年らしい空気

3日前までは走馬灯のような忙しさだったのが
ウソみたいw　

のんびりなゆるゆる時間

旅ももう終わり◎

帰ってすぐの我が家でお正月恒例の
ダンボール箱いっぱいの蜜柑がないことを確認して
すぐ ぽんぽこらんど にお取り寄せをお願いしました

紅マドンナ　さんがきましたょ～

果皮が薄くて香り良い～　(*´∇｀*)
そして果肉1粒１粒がすっごいプルプルジューシー☆
食べる前に「天然ゼリー」って聞いてて納得です

初めて食べた食感、忘れないでおこぅ

そして　はれひめ

このコは果皮がちょっと分厚くて
オレンジのような香りがしましたっ！

お味は爽やかな甘み、食べすぎ注意なお味ですｗ

ノーワックス＆防腐剤不使用♪皮をすこし干してお風呂へ

柚子よりスイートで気分があがります↑
お試しあれ

果樹や野菜の旬に、日本の四季がぎゅーーっと
凝縮されてることを実感して、今からやろうとしてることが
よりクリアに見え出した感、うん、楽しい　

がんばれるなっ

旅の締めくくりまであともうすこし　→

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☆よく聞かれるのでオマケ

　毬詠　はちみつレモンの作り方

そろそろまたお願いしなきゃなぁ

今は　たまみ　と　せとか　が美味しいそうですょ～！

実は本日、コトホギ屋で 『朝採り旬野菜の会』が
お披露目となりました

2012秋のイベント『春夏冬二升五合』からいただいたご縁のもの
これから『春夏冬二升五合』の名で 滋賀発*四季の食 を扱ってまいります

まずはどうぞどうぞよろしくご贔屓ください　＾＾

私にとって　食　は初めての分野です

今回の旅は 食 を扱う上で見ておきたいなぁと
思うところに足を運びました　＾＾

知らないって思ってはいたんですけどね★
野菜のこと本当にまったく知らないなぁって
思い知りました （恥

見なれたお野菜の見てこなかった奥深さ
面白ーい！

今年は野菜写真が増えそうですw

都度調べたり聞いたりしたことは
備忘でここに書きたいと思います

笑わずに一緒に楽しんでいただければ　＾＾；　

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高知県に戻りまして　--　↓

ここは西洋野菜をメインで作られている
ベジライフファームさんの農園です

もちろん無農薬、目指されているのは
食物連鎖の調和の整った自然本来の環境

東京から高知へ移住されてのこだわりの野菜作りデス

野菜のこと

知らないってたとえば、、

ソラマメには赤があること　

この黒のポリマルチは保湿保温のものですが
雑草を抑える効果があること

わき芽が結球する芽キャベツ

こうやってなってるんですね
知らなかったー

ターニップ・スカーレットクイーン
西洋カブってこんなに色がキレイなんですね

その場でカット

瑞々しー　うまーぃ！
ちょいピリカラ　歯触りしゃくしゃくっ

（この頁の横写真はクリックするとおおきくなります　＾＾）

茎ブロッコリー（別名 スティックセニョール☆）

花蕾を大きくしないで茎を食べるタイプのブロッコリー

このコもこうやってできるんですね
初めて見ました！

カリフラワーに紫があること

ブーケみたいです☆

（茹でると緑色になるんですか？！えぇぇぇ）

結球しない黒キャベツ（カーボロ・ネロ）

天麩羅がむちゃくちゃ美味だとか
あとはポトフとかロールキャベツ

加熱すると美味しいって！

食べたことないですっ　食べたーいw

ベジライフファームさんのお野菜
全国では　ココ　で食せます！

（高知はモチロン、東京・京都・大阪・新潟・仙台・愛知とありました↑）

ビーツには白やオレンジ色があるとか

収穫期にはどんな季節の色が見れるか
かなりドキドキします　*＾＾*

このあとは無農薬で柑橘類をつくっている島
ぽんぽこらんど に渡りましたっ

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今回の旅　↑　あっついハートで土や食、ひいては
その土地、風土とガッツリ向かい合う人や場に出逢った時間

『アキナイマスマスハンジョウ』で送るお野菜の畑は
コトホギ屋のページとBlogで紹介してまいりますね

四季を映した旬の野菜の色は
すばらしくきれいで美味（うま）しい

普段なら加熱していただく野菜でも
採れたては生食できる場合が多いとか

無農薬ならではの葉の甘さ、
皮まで使いきれる安心◎

そういう贅沢が私は好きで、この企画でどこまで
お伝えできるかなって思っております。

春夏冬二升五合　アキナイマスマスハンジョウ　
面白楽しくなりそうでしょ　*＾＾*

　

このあいだのお休みの日、
Qちゃんに乗って南国へ行ってきました！

あ

南国 なんこく　デス

高知県南国市

高知県は実は初上陸です

昔、 『四万十川』 という映画を見たのですが
派手じゃないんですけど、沁みるすごく良い映画なんです
その風景に強烈に惹かれたことを思い出しました

四万十川流域の雄大さに全身ではぁはぁしたのですが
めちゃくちゃ寒くて写真はこれだけに・・・　

くだって太平洋へ

海も川もあってとてつもなく自然豊かな高知県

今回はその自然の中で　食　に携わる方々に
お会いしてきました

ここは　いちえん農場

高知県の地鶏、土佐ジロー約1000羽をぽんかん畑で
放し飼いにされています

養鶏場の臭いがまったくしなくてビックリです

楽しくなっちゃって大興奮で土佐ジローを激写

逃げる土佐ジロー 　追いかける毬詠

音楽を添えるなら、クシコスポスト♪
（この頁の横写真はクリックするとおおきくなります　＾＾）

土佐ジローの雛

いちえんさんのBlogにもかわいい様子が

　土佐ジロー雛の育成の仕方

ゲージのなかで、ぎゅぎゅうって短期間で育成され、
出荷される鶏舎を見たことがあって

健やかな環境

このコたち、ほんとシアワセだぁ

土佐ジローの卵
美味しいに決まってる◎

極上の卵かけご飯をより楽しむべく
すてきお茶椀を探してます

土つちして素朴な感じ
今年、出逢えるかな♪

大事に450日齢まで飼育され
産卵を終えた熟鶏は食肉になるとか

しっかりした噛み応えと伺いました

土佐ジローの親子丼、食べたいですーっ！

ここの果物はすべて無農薬

ぶしゅかん　という果実を
初めて知りました

旅先で出会う知らない素材や味、
こういう味の記憶は忘れない

いちえんさんの農場は太平洋に面していて
（航空図の緑の果樹園がそうです）

気持いい海と空が背景
ここで採れるレモンや百花蜜は
どんな味がするんだろ

もぎたてにこだわる木成り熟成の果物たち、
お取り寄せの楽しみがまたひとつデス↑

四国は深くて謎だらけ・・・

次は海沿いの冬の野菜畑へ行きました！

2013年の着物ハジメ

滋賀県近江八幡のなんと 牧場

この日は古株牧場で 『中国茶を楽しむ会』 からスタート

そう、昨年に引き続き一子さんの中国茶でコトハジメです

実は昨年暮れには締めくくりのお茶も入れていただきました
堀口一子さんの中国茶のおもてなしの大ファンです

最初のお茶は　貴妃茶
花蜜の微香　一煎目の爽やかさと回を重ねるごとの芳醇さ

初めていただいた味のお茶、コレ酔えるなぁw

この日はお茶を一煎、入れさせていただきました

この土瓶、想像以上に重くて腕が上がらなぃ
右腕がプルプルニャアです★

いつも彼女のお点前はとっても優雅で・・・
実際にやらないとわからないことが沢山ありますね、、

この日のお菓子は爽やかグリーンレーズンと
蒼弓さんの和三盆の金平糖

金平糖は和三盆のやわらかな甘さがふわわっと広がって
シアワセな気持ちになりました

画像の瓢杓、なんと一子さんのお手製　

大事に　丁寧に　

随所に一期一会のおもてなし

貴妃茶から祁門紅茶へ

ここは牧場　　

チーズケーキと杏仁豆腐
ぽんかんのソルベ　

場は華やかに大盛り上がりでした↑

帰り際、牧場のふわふわネコさんがスリスリ

なんだw　襟巻きにしちゃうょー　（しませんょ ）

もうすこしあたたかくなったら、
牛さんを見にこなきゃだなっ

そして初詣へ

今年は竜王にある鏡神社　

ここは万葉のころの才色兼備、額田王ゆかりの神社

おなごとしてしっかりあやかりたいもの（人）

この神社のしんしんと澄んだ清しい空気感、
とても落ち着くし良かったです　

またゆっくり行きたいなぁ

そんなこんなで尾賀商店到着～*

なんと秋に着物も帯もお求めくださったお客様が
駆けつけてくださいました☆

そして尾賀商店ギャラリー咲楽 翠さんのコーデもその時のもの♪
お役に立ってて嬉しい実感です

尾賀商店内・すいらんさんで太郎月を想うランチを
つくっていただきました

こちらは白味噌の炊き合わせ

里芋は広島のいこうさんのお店でもとめた
ねっとりサトイモ♡

口の中でやわらかに、ほくほく崩れる味わいほこり

すいらんさんでご飯を食べて「あっ。」と思ったら
詳しく伺うことをオススメしまっす

この日の小鉢は岩塩と柚子の効いたささみ

「世界最古の塩田の・・・」
「高冷地で育った柚子は普通より香りがあって・・・」とかとか

その日のオススメや使った食材の
すごく楽しいお話が聞けるはず　＾＾ｂ

それは自分でもとめに足を運んだものとか
お取り寄せにしてもストーリー付のもの

お話を聞いたほうがより深まる
味の記憶って面白いですねぇ

そして書初め

静かに墨を摺るところから

半紙に向かう時間はまっすぐ自分と向き合う

2013年は折々でそういう時を意識したい

美波ちゃんは　「初」

私はこの日、実は保土ヶ谷撤収の帰りで
集中力が足りなくて書けなくて（><"）

改めて1月にこっそり書きにまいりますw

小さなちいさな赤椿

それはとても江湖さんらしい設えで
場に春を運んでいた

佇む細やかな四季の風
尾賀商店にはここそこにそういうスポットがあって

常連のお客様はそこに心惹かれるのかな

近江八幡は着物がとても似合う町並み

ここは桜が吹雪くから
その頃にまたお散歩できたら良いなぁ

実は別時間に美波ちゃんと日牟禮八幡宮へ

ここは 商売繁盛 と 出世開運 （人）
ガッツリしっかりあやからねば

手水舎の水はその冷たさが良いんですよね

1月の清々しい空気感を味わう美波ちゃんでした

私はお漬物屋さんの大きな水甕の蕪が気になって気になって

オブジェとして成り立ってた

◎良いと思う◎

ていうか、真似したい（笑

今年も時季の美しさ・楽しさ・旬の美味しさをみんなで
シェア出来ればとあちこちに出没を予定しております ^^

どうぞどうぞよろしくお頼（たの）、申します。

（今回の美波ちゃんとの着物コーデのテーマは　梅　でした☆）
　

そんなこんなな太郎月お散歩カメラ

一子さま　古株牧場の皆様

貴船様　弓乃様　ひろこ様
きくちゃん　美波ちゃん

TEAM尾賀商店

1月の賑やか楽しい時間をありがとうございました！

前半の写真のほとんどはきくちゃんが撮影したもの、
またカメラ持って遊びましょう♪

2013年明けましておめでとうございます

新春のご挨拶は地味に元旦にUPして
水の匂いがする場所に旅立っておりました　＾＾

見ていただきたい写真がたくさんっ！

今年もめいっぱいで頑張ります　＾＾

まずは年の初めのお誘いから書きますね

昨年、書初めをするときや着物でお出かけするときは
声をかけてくださいと言われ、新しい年、楽しむ日が
決まりましたのでお知らせします♪

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●　太郎月　コトハジメの日　●

初春の滋賀県近江八幡に1月を楽しむお散歩遠足にまいります。

ご興味惹きましたら、スポット的にでもどうぞご一緒ください。
私達は下記時間あたりに着物できゃぁきゃあしております。

一人着物は、、とためらっていらっしゃる方は
お声かけいただいて一緒に楽しんでいただければ　＾＾b
着物写真、バシャバシャ撮りますょｗ　

1月13日（日）

12:00～　鏡神社に初詣　（万葉の才色兼備、額田王にあやかって）

13:00～　尾賀商店すいらん　太郎月　年初めを祝うご飯　￥2500

14:00～　齊藤江湖さんと書初　（＠尾賀商店）　￥1500

　
▼　費用　
今回のイベントは野庵のイベントではないので、
それぞれの場所で各自でご精算となります

いつでも参加でいつでも退出

ご飯は仕込みやお席の関係で予約が必要ですので
1月11日中に野庵毬詠宛まで参加表明をお願いします
（このBlogに書き込みをお願いします。）

じんわり滋味に、トシハジメを想うご飯を
お願いしてあります☆

なんとかなると思いますのでw
急遽のご参加もお待ちしております！

昨年の様子はこちら
　

1年の計は元旦にあり　楽しい太郎月の景色が残るよう
どうぞよろしくお願いいたします。