1日1組限定☆森の宿泊 サリモス（どぶろく製造所）
雨の中、着いたのは7時前とか
でも、真っ暗
星も月もなくて、夜は闇だってことを思い出す
ここで採れたものを食べさせてくれるサリモスさん
すぐご飯にしていただいた
一皿目 鹿さん
やわらかか～ 
写真に写ってるドリンクはどぶろく 
赤酵母使用
サリモスさんは農家をやっていて
農薬、化学肥料、除草剤を使わない、安心・安全な合鴨農法の自家米で、
山麓の天然水で仕込んだ優しいどぶろく （ここのお水がまた美味しい 
）
水・森・田畑・食・文化
農業を土台に『食べること＝生きること』を
楽しんでいるお母さんの手作りご飯
テーブルコーディネートの葉っぱの使い方に私たちは大興奮 
お母さんはすごく前向きで元気
あたらしいことを取り入れるのに貪欲
でもとってもやわらか
酵母のお話からお嫁入りのお話
ヨーロッパ農業視察団への参加のこと
変な虚栄も派手さもない
地道なスゴさに感動した
しっとりアチアチおからコロッケ
つなぎはヤマイモでほこほこ
一品一品がとても丁寧な味
〆は朝捕れたイノシシ
さぞや走り回ってたのね、、の歯ごたえ
「いただきます」 の意味をきちんと味わう
宿泊は１組、でも10人以上泊まれるから
今度みんなでここで謝肉祭したいな
ころころギンナンと栗ごはん
もうお腹一杯なのに、食べてしまぅ
お漬物まで完食しました （人）
暖炉、大好き
お父さんが薪を割って補充してくれるの ほほほ
お
初登場 お父さん 
木のはぜる音 炎の匂い
暖炉の前はすごく落ち着く
翌朝、雨ざーざー 
銃弾の音がした
獣が田畑を荒らさないように、定期的に空砲を撃つそう
私たちの非日常とここでの日常
秋の森の匂い
雨なのが悔しぃ～
晴れていたらふかふか落ち葉の中
照り葉を激写していたはず （笑
人も家も見えないテラスはさいこーだ
朝ごはん、いとすばらし
今度、暖炉の灰でこんにゃく作りをする約束をした
キノコ取りもしたぃんです！
外にはピザ焼き釜付の（！）別の宿泊棟がある
団体さんでこれるな
むふ
お母さんはネットが苦手
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コメント
遅くなりましたが、かみさんに見てもらいます。サリモス後藤
投稿: | 2013年5月15日 (水) 11:39
サリモス様
随分、間が空いてしまいましたが
また必ず、遊びにまいります ＾＾
今、思い出してもとても豊かな時間でした☆
投稿: marie | 2013年5月15日 (水) 11:47