【野庵】庵主 毬詠/marie いとをかしな日々

昨日のミツバチつながりで思い出した（笑
この間梨と豚バラをはちみつで煮てみたょー

梨がすごく好きです ◎

今の時期、最後の大きいのが出回っていて。
たまーにスカスカのハズレに出会う、、

そんなときは　お、きましたねっ♪　と煮込んじゃいます。

豚バラをさっと湯がいて油抜き

棗、梨、生姜、豚バラ、八角
最後に日本酒とハチミツ
（詳しいレシピはクックパッドに載せますねー♪）

私にとってお料理はすごくクリエイティブな作業
四季の色、味、触感、匂い

ちょっとお肉の塩気がはいった梨は
生姜とハチミツでほかほかなデザートになった。

豚バラはもうちょっと煮込んで飴色になるころが
とろほろ食べごろ◎

この日は仲良しさんが風邪をひいて
SOSがきたのでタッパーで出前

身体が弱ってるときは甘めのほうが
口当たりがいいし食べやすい

八角や生姜、ナツメPOWERはすごいしね

日々食べてるものが肌や身体を作るから
今日も元気にいただきまっす （人）

あ

毬詠タッパーは後でめちゃくちゃ高くつくから
みんな嫌がるのでしたっ 。( =￣+∇￣=)o ｴﾋﾞﾃﾞﾀｲ