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2007年11月20日 (火)

具合がわるいときの野菜SOUP

木枯らし1号がきちゃいましたね~ 
寒いぃ ほんと寒くなった、、Σ(=д=ノ)ノ

毬詠が住んでいるとこの近くには長ーい商店街があって。

ゲリラ的に走っているトラック八百屋さんがあるん。
自家菜園野菜を一盛り¥100。 めんどくさいからか、全部そんな感じ(笑

で、捕まえて買い込む。
小さくていびつで土の匂いがして美味しぃ。

体調が悪いときとか、のみこまれそうな日、
やさしい味のスープとお家でじっとやり過ごす。

トン汁にはれん根とかごぼうとか。
お肉と野菜からのお出汁だけ。大根の葉までやわらかい。
トラックのおじちゃん、いつもありがとう (人


Tonjiru


この時期お気に入りは、白菜とさといもの牛乳スープ

たまねぎ・はくさい・にんじん・さといもをバターで炒めて、
すこしのコンソメスープでやわらかく煮て、
美味しい牛乳を入れる。 そいでもって塩・胡椒。
あ、コーンも入れると美味しぃし、
1つだけじゃがいもをまぜると触感が楽しくなるょ。

生クリームはしんどいときは重くて、、牛乳が好き。
あとは、煮立たせないようにするだけ。


Soup


お試しあれっ!


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コメント

おいしそうな写真ですねぇ、、

ほんっと身体にやさしそうで、あたたまりそう。

あっ、レシピまで書いてくれて嬉しいです!

今後とも料理の写真のときはレシピ教えてください(^◇^)

食べたくなるので~

投稿: san | 2007年11月20日 (火) 14:22

sanさま

レシピというか材料羅列というか。。
あんま凝ったことしないですよ。
でも、調味料にはこだわります(笑

しんどいときはお肉類がまったくダメ
になるので、野菜でしのぎます。
あ~、そろそろブリ大根だw
アラが美味しい季節になりましたねー♪

投稿: 毬詠/marie | 2007年11月20日 (火) 14:53

1ヶ月ぶりの調理実習(´・ω・`)

投稿: にゃじら♪ | 2007年11月20日 (火) 15:37

にゃじら

コメント笑った(爆
週に2回はお家ご飯じゃないとしんどぃん。
歳感じるなぁ。。;
しかもコンビニ・冷凍系は胃が受け付けんから自分で作るしかないじゃろ。

にゃじらっちの大っきいコロッケが食べたぃにょー。

投稿: 毬詠/marie | 2007年11月20日 (火) 17:26

ミルクスープおいしそう!
晩ご飯終えたとこだけど試したくなりましたっ
近いうちに作ってみようっと。
レシピいただいてきまーすw

投稿: なみなみ | 2007年11月21日 (水) 22:44

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