野庵 -yarn-

香りの会　夏の菓子

2009年6月14日（日）、新宿常圓寺さんにて催しました
【野庵 香りの会　2009夏】 無事終了を迎えましたのでご報告いたします。




まずは席中でお出ししました野庵がお勧めする夏の菓子から
ご紹介させていただきます。











まず前半の部の趣向は　「涼」




夏の夕べの蛍狩、そんな情景を感じる
涼やかな冷菓子を選んでみました。




ほうじ茶の寒天に極上の抹茶餡が美しい。




●　笹ほたる　　京都紫野和久傳製











後半の部の趣向は　「郷」




れんこんでできたこの冷菓子、
もちもちの楽しい食感、笹の葉が薫るなか和三盆のやわらかな甘み、
見た目はいまひとつで素朴ですが、最高の夏の美味しいを
ちゃんと味わえるステキなお菓子だと思います。




●　西湖　せいこ　　京都紫野和久傳製











おもたせの菓子　『 駄菓子 』　HIGASHIYA製




懐かしい味のする　だるま飴　は皆様に１つずつ。











あとは6種の菓子のいずれか１つを
連れて帰っていただきました。




みなさまどれを召し上がりましたか？











二色ねじり











かつおぶし











はっか糖











うめぼし











ぶどうにぎり











あんこ玉

美味しい楽しいを分けあうときはシアワセですよね。
ご参加のお客様、楽しんでいただけましたでしょうか。